Elk bedrijf dat levensmiddelen produceert, verwerkt of distribueert moet voldoen aan de Europese Hygiëneverordening. Daarin staat dat zij een voedselveiligheidsprocedure moeten opstellen die uitgaat van de basisprincipes van HACCP, een systeem gericht op het in kaart brengen van risico’s en gevarenbeheersing. De kunststofvloeren van HIM voldoen aan de HACCP-voorwaarden.
Alle bedrijven die actief zijn in de productie, verwerking of distributie van voeding zijn sinds 1995 verplicht om een voedselveiligheidsplan op te stellen volgens de kernpunten van HACCP (Hazard Analysis Critical Points). Deze bedrijven moeten zorgdragen voor een goede gevarenanalyse. Ook moeten ze de strenge kwaliteitsstandaarden op het gebied van voedselveiligheid bewaken, om zo gevaren voor de volksgezondheid te voorkomen, dan wel te verkleinen.
HACCP is een preventief systeem dat is gebaseerd op de volgende zeven kernprincipes:
De Europese regelgeving laat met HACCP genoeg ruimte voor eigen interpretatie en invulling. Het is geen tastbare handleiding met voorschriften.
Van bedrijven wordt verwacht dat ze dit systeem op hun eigen situatie toespitsen.
HACCP-certificaat
Wel is het mogelijk om een HACCP-certificaat te halen, als bedrijven kunnen aantonen aan de eisen te voldoen.
In Nederland beoordeelt de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) of de IGB (Inspectie Gezondheidsbescherming) of dit het geval is. In België zijn de Algemene Eetwareninspectie en het Ministerie van Volksgezondheid hiervoor de aangewezen partijen.
HACCP onderscheidt drie soorten gevaren die zich tijdens de bereiding, behandeling, verpakking en vervoer van levensmiddelen kunnen voordoen:
Allemaal zaken die onbedoeld in de grondstoffen of de eindproducten terecht kunnen komen, met alle gevolgen van dien…
Er bestaat niet zoiets als een HACCP-vloer, maar de vloerafwerking kan er wel in grote mate aan bijdragen dat voedselverwerkende bedrijven aan de HACCP-voorwaarden zullen kunnen voldoen.
HIM heeft diverse projectvloeren ontwikkeld die aan de HACCP-voorwaarden voldoen en zijn daarmee geschikt voor bedrijven actief in de voedingsmiddelenindustrie:
Zo wordt het wel heel eenvoudig om aan artikel 14 uit de Algemene Levensmiddelenverordening van de NVWA te voldoen. In aanvulling op de HACCP stelt dit artikel namelijk dat vloeroppervlakten in bedrijfsruimten:
HIM Cleaner (Plus)
Alle HIM kunststofvloeren zijn eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Nu helemaal, dankzij het schoonmaakmiddel HIM Cleaner (Plus), dat is goedgekeurd voor gebruik binnen de voedingsmiddelenindustrie. Lees hier het Schoonmaakadvies van HIM.
HACCP is een belangrijke risico-inventarisatie voor voedingsmiddelen, waarmee je een waardevolle kwaliteitsgarantie afgeeft. Zo kunnen al je ketenpartners erop vertrouwen dat het productie-, verwerkings- of distributieproces veilig verloopt.
Op zoek naar een duurzame vloeroplossing die voldoet aan alle HACCP-eisen? HIM denkt graag met u mee over de beste oplossing voor uw situatie.
Bel voor meer informatie naar +31 (0)251-276300 of stuur een bericht via onze contactpagina.
Publicatiedatum: 2018-05-23
Categorie: Nieuws
Maxwellstraat 2,
1976 AD, IJmuiden
T: NL +31 (0) 251 276 300
M: NL office@him.nl
M: BE verkoop@him.be
Zoveel bedrijven, zoveel wensen. Als expert in vloeren voor bedrijven…
Goed onderhoud is goud waard. Met het aanbrengen van een…
Van een bedrijfsvloer verwacht u stevigheid, kwaliteit, een lange levensduur…
Betonvloeren en -wanden (en veel andere gelijkende ondergronden) zijn van…
Uw bedrijfshal een nieuw elan geven? Dat kan vaak al…
De zorg vergt veel specialisme. In de omgang met patiënten…
Van oversteekplaatsen en wachtstroken tot aan locatienummering en vluchtroutes; een…
In de civiele techniek is periodiek onderhoud van belang, zowel…
Een mortelvloer – beter bekend onder de benaming troffelvloer –…
Verschillende aanbieders claimen het te kunnen leveren: een gietvloer wand.…
Een epoxyhars vloer is uitermate geschikt voor industrieel gebruik. Niet…
Uw brug(dek) beschermen en daarmee de levensduur verlengen? Voor optimaal…
Bent u op zoek naar een stortvloer? Dan heeft HIM…
Wilt u uw vloer egaliseren en bent u benieuwd naar…
Epoxy vloercoatings zijn bijzonder veelzijdig. Met zijn slijtvaste eigenschappen, naadloze…
Een gietvloer op kantoor is altijd een goed idee. Voor…
Wanneer u een coating aanbrengt op de vloer van uw…
In uw magazijn vormt de vloer een belangrijk fundament voor…
Met het aanbrengen van een werkplaats coating is uw werkplaats…
Een verkeersopstopping of een langdurige wegomleiding door lange reparatietijden van…
Bent u op zoek naar een ESD-vloer? Dan bent u…
Een antistatische coating vormt de perfecte finish op ESD-vloeren. De…
Vormt de opbouw van statische lading een risico binnen uw…
Vanwege aanhoudende groei zoeken wij, Korthals Groep, toonaangevende verf-, lak-, coating-…
Oppervlaktebehandeling van beton kent evenzoveel toepassingen als voordelen. Met het…
Uw bedrijfsvloer coaten is om meerdere redenen van onmisbaar belang.…
Een showroomvloer vraagt om de juiste balans tussen functionaliteit en…
Een kantoorpand met een oppervlakte van ruim 20.000 m2 voorzien…
In bedrijfsomgevingen die om een stevige en duurzame ondergrond vragen,…
Geen magazijn is hetzelfde, maar de gebruiksfunctie is altijd identiek:…
Wanneer het de veiligheid van een industrievloer betreft, is de…
Binnen cleanrooms heeft de opbouw van elektrostatische lading een ontregelende…
Op brugdekken is voldoende grip van essentieel belang voor veilig…
Eind 2019 ging de fietstunnel in de Rotterdamse Maastunnel, de…
Voor fabrikanten van elektronica is het beheersen van ESD (Electrostatic…
Waar wordt gewerkt aan het herstelproces van patiënten, zijn veiligheidsvoorschriften…
Als onderdeel van de R&D-afdeling vormt het laboratorium het hart…
Onderschat nooit het gevaar van een (te) gladde vloer. Val-…
Belijningen en markeringen zijn onmisbaar binnen magazijnen, parkeergarages en industriële…
Zorgeloos en vertrouwd onderhoud leveren – dat is kortgezegd wat…
Heb je ervaring met productiewerkzaamheden binnen een industriële omgeving? En…
Op zoek naar een nieuwe vloer voor uw professionele gebruikstoepassingen? HIM…
Wie op zoek is naar een duurzame afwerklaag op kunststofvloeren…
Een polyurethaan coating is een multifunctionele coating. De coating maakt…
Voor industrieel gebruik kunt u buiten gietvloeren en kwartsvloeren eveneens…
Wilt u uw bestaande betonvloer coaten? Met een dunne kunststof…
Een goed begin is het halve werk – dat geldt…
Zoekt u een geschikte vloer voor uw horecaproject? Over de…
Een horecavloer vervangen of vernieuwen? Geen enkele horecaondernemer kan zich…
Horecavloer coaten? Wanneer de vloer in uw horecabedrijf aan vernieuwing…
Op zoek naar een antislipvloer? In horecagelegenheden mag u er…
Wilt u de binnenmuren of -wanden van uw pand verduurzamen?…
Niet iedereen staat erbij stil, maar de veiligheid van wand-…
Bent u van plan uw muur of wand te coaten?…
2 componenten epoxyhars – ook wel 2K epoxyhars – vormt…
Op 4 april 2019 kwam de hele Nederlandse afbouwbranche samen…
Benieuwd naar de prijs per m2 van epoxyvloeren? Over het…
Iedere decoratieve vloer heeft behoefte aan een transparante afwerking die…
Zoekt u een onverwoestbare vloer? Dan legt u met onze…
Kiezen voor een epoxyvloer heeft zijn voordelen en nadelen. In…
Elke ruimte vraagt om een unieke vloeroplossing. HIM heeft voor…
Epoxy vloeren kom je vaak tegen in bedrijfsruimtes die vragen…
HIM slijtlagen voor brugdekken kunnen worden ingestrooid met aggregaat in…
Wilt u voorkomen dat het oppervlak van uw brug of…
Bent u op zoek naar een gietvloer, maar twijfelt u…
Voorkom dat uw betonnen, stalen, houten of kunststof oppervlaktes spiegelglad…
Dat onze slijtlagen goed werk leveren op stalen, houten en…
Op zoek naar een leuke en interessante stage of afstudeeropdracht?…
De kosten en baten van slijtlagen en asfalt verschillen per…
Elk bedrijf dat levensmiddelen produceert, verwerkt of distribueert moet voldoen aan…
Kiezen voor een troffelvloer heeft zo zijn voordelen en nadelen.…
Een troffelvloer is een veelzijdig type kwartsvloer. Deze is goed…
Als het om vloeren gaat, vragen bad-, douche- en toiletruimtes…
Een epoxy schraaplaag, of schraplaag, is onmisbaar bij het aanbrengen…
Een slijtlaag op een betonvloer aanbrengen? We hebben een aantal…
De perfecte slijtlaag voor elke brug? Dan moet deze jarenlang…
HIM Products is ondergebracht bij de Korthals Groep en richt…
HIM ontwikkelt haar producten in het eigen laboratorium in nauwe…
Bezoekadres:
Maxwellstraat 2
1976 AD, IJmuiden
Routeplanner